HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン pon nitay ポンニタイ ランセッカ - メルカリ

pon nitay ポンニタイ ランセッカ - メルカリ。
ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ。
Wine @ 2024 | Lan Seqqua。
セラー保管品です。
Wine @ 2024 | Lan Seqqua。
生産本数の少ない、貴重なワインとなります。
ミッシェル ファロン オザンヌ。
以下ホームページより引用です。
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2004年750ml。
Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。
週末値下げ ブルゴーニュ　高級 白ワイン。
名前にはアイヌ語をお借りしました。
【24時間以内発送】アルマンド レッド バイカラー リシュリンクボトル。
大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。
RIKOさま専用。

ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。
Y by Yoshiki 2022年 白赤ワインセット。
農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。
2016 & 2018 ナナツモリ2本セット ドメーヌタカヒコ Takahiko。
肥料はなし。
シャトー　ピジョン　ロングヴィルバロン 2000 ワイン。
23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。
ルイ・ロデレール・クリスタル 2016 750ml 未開封　箱付き。
夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。
ソウメイロゼ。
醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。
Opus One オーパス・ワン　2019 赤ワイン 750ml 未開栓 正規品。
（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ N 2023 パストゥグラン。
ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。
MOET & CHANDON ブリュット シャンパン 750ml 2本セット。
樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。
丼*様 シャトー ブラーヌ・カントナック 赤ワイン ヴィンテージ　2016 75。
pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。
MOËT & CHANDON ロゼ・インペリアル 375ml 3本。
コメントはっきりしたアタックの酸があります。
【24時間以内発送】アルマンド マッドブラック トゲマンド リシュリンクボトル。
開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。
Blanc 2 Colombard 750ml 2019年セット　専用。
ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。
【未開栓】ドン・ペリニヨン ロゼ ピンク2009 750ml ビンテージ。
口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。
ボーペイサージュTUGANE ラモンターニュ2018 la montagne。
お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。
マルゴー格付けワイン３本セット　ラスコンブ　カントナックブラウン　ジスクール。
抜栓1週間置くと上から褐変してきます。
マルゴー デュ シャトー マルゴー 2017 750ml　ワイン　赤　白。
数日でお召し上がりください。
PIPER HEIDSIECK 2014 ブリュットシャンパン２本セット。
#余市ワイン#ランセッカ